Kit per Salame Corallina

TUTTO IL KIT PER PREPARARE IL SALAME CORALLINA AD UN PREZZO VANTAGGIOSO!

IL KIT CONTIENE:

• 20 pz. Budello Corallina

• 1 pz. Droga S/Base kg.1
   Usare da 5 a 10 gr per chilo di carne. Contiene già pepe e aromi, utilizzabile per tutti i tipi di salame.

• 1 pz. Cobre Pro 70 kg.1
  Usare 20 gr per chilo di carne. Sostituisce il latte e crea un prodotto privo di lattosio e allergeni.

• 1 pz. Consal 3/R kg.1
  Usare 10 gr per chilo di carne. Antiossidante e conservante, fondamentale per la riuscita del prodotto.