Fibrous calibro 120 cucito a fagiolo matassina 50 cm pz.10

I budelli Fibrous sono una combinazione unica di cellulosa rigenerata applicata a una carta speciale per garantire eccezionale robustezza e uniformità del diametro.

Questi budelli possono essere utilizzati per un’ampia gamma di applicazioni, tra cui coppe o lonze, salami piccanti, salami, mortadelle, pancette, prosciutti ricomposti e altre carne lavorate, in special modo per prodotti affettati che richiedono un controllo preciso del diametro.

La forma a fagiolo è idele per produrre salumi con forma tipica, come soppressate o altre salamelle spesse.

Calibro: 120. Lunghezza: 50 cm.

Confezione da 10 pezzi.