Minerva Omega Group - Tritacarne Artex A-E22R HDR refrigerante B+P inox tramoggia estraibile

Tritacarne refrigerato da banco in acciaio inox per medie produzioni.

• Carrozzeria e tramoggia in acciaio inox
• Bocca interna in acciaio inox.
• Facile da smontare per la pulizia
• Versione Enterprise: 1 piastra e 1 coltello in acciaio inox autoaffilanti
• Tramoggia estraibile
• Produzione oraria: 250 kg/l'ora

• Il sistema di refrigerazione consente di lavorare la carne senza interrompere la catena del freddo. Lo sviluppo della flora batterica viene bloccato. Il trito presenta inalterati a lungo il gusto, il colore e le caratteristiche nutritive. Il tritacarne può essere usato anche in modo discontinuo senza dover smontare la bocca per pulirla e riporla in frigo.

  • compressore ermetico e silenzioso
  • termostato elettronico
  • gas refrigerante ad impatto ambientale nullo